Приготовьте вкусный согревающий глинтвейн из испанского красного вина, настоянного на пряностях, яблоках, грушах и зёрнах граната. Для ещё более многогранного и насыщенного вкуса в вино добавляется гранатовый сок и немного бренди, а тростниковый сахар приятно сбалансирует терпкость глинтвейна. Подавайте горячим и наслаждайтесь его согревающим вкусом и ароматом в прохладную погоду.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 бутылки (по 750 мл.) красного испанского столового вина
  • 1 ст. гранатового сока
  • 1/4 ст. бренди
  • 1/4 ст. тростникового сахара
  • 4 палочки корицы
  • 3 звёздочки бадьяна
  • 8 гвоздик
  • Полоска апельсиновой цедры (5 см.)
  • 1 яблоко Гала, тонко нарезанное
  • 1 груша Бартлетт, тонко нарезаная
  • 1/4 ст. зёрен граната

Приготовление:

Смешайте в большой кастрюле вино, гранатовый сок, бренди, сахар, палочки корицы, бадьян, гвоздику и апельсиновую цедру и на слабом огне доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут.

Когда будете готовы подавать, верните смесь на слабый огонь, доведите до кипения, затем добавьте яблоко, грушу и зёрна граната. Подавайте в термостойких стеклянных кружках.