Седьмой день в Украине продолжаются военные действия и во многих городах и поселках люди оказались на грани выживания — негде купить даже хлеб и молоко, а о привычных продуктах питания пока вообще можно забыть.

хлеб

Некоторые уже научились печь хлеб в мультиварке и в духовке, а само слово “паляниця” стала словом-оружием в войне – так украинцы проверяют подозрительных личностей на знание языка.

Но даже если вы оказались в очень скромных условиях — не отчаивайтесь, а воспользуйтесь простым рецептом хлеба от участника “кухонных войск” Евгения Клопотенка.

“Паляница. Рецепт для тех, кто может произнести правильно. То есть только для украинцев. Паляница является нашим сильным комфортом, способом определения врага и моральным издевательством над ним, — написал кулинар и активист.

Тактическое оружие наших военных и ответ на вопрос, почему мы с россиянами не брать и есть разный культурный бекграунд готова. Поэтому россиянам: нехер к нам, украинцам, лезть, мы чужды друг другу. Украинцам: вкусного, котики. Цем”, — написал Евгений.

Простой рецепт военного бездрожжевого хлеба от Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

• Мука – 500 г;

• Кисломолочка (любая) или вода – 400 г;

• Соль – 1 ч.л;

• Сода – 1 ч.л.

Приготовление:

• В миску насыпать муку, соль и соду. Хорошо размешать, чтобы сода разошлась по всей муке.

• Залить кисломолочкой. Если ее нет, можно заменить водой с уксусом, чтобы погасить соду. Смесь нужно перемешать, чтобы мука пропиталась жидкостью, на это нужно 1-2 мин.

• Вывалить массу на припыленный мукой стол и сформировать плоский четырехугольник, который нужно сложить конвертиком и закруглить.

• На противень расстелить пергамент, смазать растительным маслом. Выпекать 30-20 мин при температуре 200 градусов.

Фото: Instagram